No.145
Bespoke 30" Single Wall Oven with AI Pro Cooking Camera（NV51CG700SSR）
Samsung Bespoke 30" Single Wall Oven with AI Pro Cooking Camera (NV51CG700SSR)
発売中
編集部ひとこと
Samsung が CES 2023 で発表した、庫内カメラ「AI Pro Cooking Camera」を積む北米向けのビルトインウォールオーブン。カメラと AI が食材や料理を認識して加熱モード・温度・時間を提案し、調理中に焦げる兆候を見つけるとアプリへ通知する。この食品認識と焦げ検知のアルゴリズムは UL Solutions の AI 調理家電認証を業界で初めて取得したという。認識対象は 80 種類で、2025 年の更新でよく使うレシピを 30 件まで保存できるようになった。庫内 144L、SmartThings 連携。日本未発売で、米国の定価は 3,749 ドル。
横断比較での位置づけ
オーブンでは June Oven に続く 2 台目で、カメラ調理を大手が量産に載せた側。June がスタートアップの実験だったのに対し、こちらは SmartThings という自社のスマートホーム基盤に乗せ、7 インチ画面をハブにまで広げている。AI 調理がプラットフォーム競争に組み込まれた例として置く。
スペック
| 本体サイズ | 幅 756 × 奥行 619 × 高さ 732 mm（ドア開放時は奥行 +76mm、上部の換気に +51mm の余裕が必要） |
|---|---|
| 重量 | 約 80.0 kg |
| 容量 | 総庫内容量 約 144 L（5.1 cu.ft.） |
| 消費電力 | 定格 240V 6.2kW（208V では 4.7kW）、専用ブレーカー 30A |
| 自動メニュー数 | AI Pro Cooking カメラが食材・料理を認識して加熱設定を提案する「Guided Cook」プリセット 80 種類。2025 年 3 月のソフトウェア更新で、よく使うレシピを最大 30 件保存できる「Customized Cook」が加わった |
| センサー | 庫内カメラ（AI Pro Cooking Camera・Sense Inside）＋温度プローブ |
| AI 機能 | 内蔵カメラと AI で食材・料理を認識し、加熱モード・温度・時間を自動提案する（Sense Inside）。調理中に焦げる兆候を検知するとアプリへ通知する。この食品認識・焦げ検知アルゴリズムは UL Solutions の AI 調理家電認証を業界で初めて取得したもの（CES 2023 発表時点） |
| 通信 | Wi-Fi 対応（SmartThings アプリ連携。2024 年末のソフトウェア更新で 7 インチ画面が「AI Home」としてスマートホームハブ機能にも対応） |
| アプリ | SmartThings（iOS / Android）。レシピ提案は SmartThings アプリ内の「Food」サービス経由で、利用には Wi-Fi 接続と Samsung アカウントが必要 |
写真・動画
関連モデル
ステータス履歴
- 2023年1月3日発表済み・時期未定CES 2023 に先立ち Samsung が Bespoke AI Oven ラインと内蔵カメラ「Sense Inside」を発表
- 2023年12月発売中北米で発売（正確な発売日の公式告知は見つからず、顧客レビューの最古の日付から推定）
データ注記
- 日本未発売。北米向けのビルトインウォールオーブンで、設置には 240V の専用回路が要る
- 候補台帳の参考価格 3,199.99 ドルは実測と合わなかった。2026-09-05 時点の公式定価は 3,749 ドル、実売は 2,399〜2,800 ドル
- この SKU（NV51CG700SSR）自体の正確な米国発売日は公式に告知されておらず、statusLog の 2023-12 は顧客レビューの最古の日付からの推定
- SmartThings は図鑑のエコシステム語彙（taxonomy.ts）に無いため ecosystems は空のままとした。語彙の追加は別途の判断が要る
- 第三者動画は 2 本の候補があったが、実機を自分で撮影したものか確認できなかったため採用していない（公式チャンネルの 6 本のみ）
出典
- https://www.samsung.com/us/cooking-appliances/wall-ovens/bespoke-30-single-wall-oven-with-ai-pro-cooking-camera-in-stainless-steel-sku-nv51cg700ssraa/
- https://news.samsung.com/global/samsung-unveils-new-bespoke-lineup-for-connected-and-customized-kitchen-experiences-at-ces-2023
- https://news.samsung.com/global/samsung-expands-ai-home-across-multiple-home-appliances-bringing-screens-everywhere-vision-to-life
- https://image-us.samsung.com/SamsungUS/home/home-appliances/wall-oven/single/04152025/2025_NV51CG700S_V8.pdf
